浜松の醤油

浜北区貴布祢の富永醸造場工場で作っています。
浜北緑花木センターの売店にありました。

浜松でしょうゆを作っているとは
知らない人が多いのでは？

「生揚（きあげ）しょうゆ」
醤油の香りがよい、
まろやかな味の醤油です。

ふつうの醤油は加熱をしていますが、
これは加熱をしていないので
酵素が壊れていません。
日本酒の原酒のように、
醤油の風味がそのままで残っています。

卵かけごはんで食べると
香りがよく
つい、おかわりしてしまいます。

いろいろなメーカーの醤油を
比べてみると
味の違いに
おどろきます。

浜松の、おいしいお醤油です。