http://www.mai-ca.net/topics/ ja Copyright 2010 Thu, 29 Jul 2010 17:20:52 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 　 2階「中国料理 桃花林」では北海道の恵み2,700円、「フィガロ」ではランチバイキングが大人シニア2,200円。 　 アクトプラザ2階「ホテルオークラベーカリー」では、モウモウロール カット370円、1本1,420円。 是非お越しください。]]> オークラHP]]> http://www.mai-ca.net/topics/area/areapost_700.php http://www.mai-ca.net/topics/area/areapost_700.php 地域情報 Thu, 29 Jul 2010 17:20:52 +0900 カミーノHP]]> http://www.mai-ca.net/topics/area/area_new.php http://www.mai-ca.net/topics/area/area_new.php 地域情報 Thu, 29 Jul 2010 16:34:15 +0900 ●材料と分量（4人前） 鯵 中2本 豆腐 2丁 たまねぎ 中1/2 ショウガ 1片 青じそ 4枚 青ねぎ 適量 ●作り方 1.　鯵を三枚におろし、細かく切る。 2.　たまねぎ、ショウガをみじん切りにし、1の鯵とあわせ一緒に包丁でたたく。 3.　お皿に豆腐をのせ、青じそを敷き、鯵のたたきを盛り青ねぎを散らす。 ●ポイント 鯵はたたきすぎないように注意し手早く仕上げてください。 冷蔵庫で冷してからお召し上がりください。 ]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_30.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_30.php 今週のレシピ Sun, 25 Jul 2010 09:07:06 +0900 ●材料と分量（4人前） ヨーグルト 400g グラノーラ　 200g バナナ 2本 マーマレード 40g ●作り方 1.　器にヨーグルト200gを入れ、好みのグラノーラをのせる。 2.　残りのヨーグルトをのせ、バナナとマーマレードを盛り付けてできあがり。 ●ポイント グラノーラは、シリアルにドライフルーツやナッツ等がプラスされています。忙しい朝におすすめです。 ]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_28.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_28.php 今週のレシピ Tue, 20 Jul 2010 08:58:39 +0900 ●材料と分量（1人前） 卵 2個 にんじん 15g ねぎ 1〜2本 しょうが汁 少々 バター 少々 塩 少々 マカロニ 10g バジルペースト 少々 にんにく 少々 こしょう いんげん 3本 にんじん 30g さつまいも 30g 小麦粉 大さじ2 水 少々 揚げ油 適宜 ご飯 1人分 梅干 1個 ごまのふりかけ お好みで ●作り方 1.　ご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておく。 2.　マカロニを茹で、にんにくとバジルペーストで炒め、塩、こしょうで味付けする。 3.　さつま芋は揚げる。 4.　溶いた卵に細かく切ったにんじん、ねぎ、しょうが、バターを加えよく混ぜ、塩、こしょうで味をつけ焼く。 5.　2、3、4が冷めたらお弁当箱に詰め、ご飯に梅干、ごまのふりかけをかけてでき上がり。 ●ポイント 暑い季節の時は、梅干や酢、しょうがなどの抗菌作用がある食材を上手に使ってお弁当作りしたいですね。 ]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_27.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_27.php 今週のレシピ Thu, 15 Jul 2010 08:52:26 +0900 ●材料と分量（4人分） 豚ひき肉 300g チンゲン菜 2株 人参 1本 ナス 2本 サラダ油 適量 塩 少々 しょうがみじん切り 小さじ1 ニンニクみじん切り 1かけ 長ねぎみじん切り 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 醤油 大さじ3 ●作り方 1.　チンゲン菜は根本まで、縦、横、半分に切る。人参は短冊に切る。 2.　フライパンに油を熱して、しょうが､ニンニク､長ねぎを炒め、香りをつけてから肉､チンゲン菜、ナス､人参を炒めて塩をふる。 3.　さらに豆板醤、酒、水1カップを入れ煮立て、砂糖、醤油で味を調え10分程煮る。 4.　水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を回し入れる。 ●ポイント チンゲン菜の株をしっかり炒めて軟らかくしてお召し上がりください。 ]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_26.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_26.php 今週のレシピ Sat, 10 Jul 2010 08:47:00 +0900 ＢＢＱ大会がありました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 昨年は10月に第１回を開催。今年は、「暑さが厳しくなる前にやろう！」という事で、 ６月の休刊日の前日である、この日が選ばれました。 柳原新聞店の10支店と事務所ほぼ全員、約100名が参加。 お酒を飲む人のために、 バスをチャーターして、一路、浜北の会場へ直行。 企画した「学びと集い委員会」の先行部隊３名が、あらかじめ着火しておいてくれた 炭で、食材を焼いていきます。 支店ごとに食材が違い、ある店はお肉重視、またある店は魚介類重視、サラダや麺類、 お酒のおツマミみたいな一品料理と、食べる物がいっぱいでした。 みんなで「乾杯〜♪」 普段、交流することの無い他の支店のスタッフとも、この機会に親睦を深め、美味しい食事と 楽しい会話で、あっという間の一日でした。 森林公園には、午前11時から午後3時まで滞在。 お肉や野菜が結構残ったので、タッパーに 入れて持ち帰り、 家に帰ってから、「夕ご飯のおかず」として美味しく頂きました。 スマイルスタッフ　吉野 ]]> http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_699.php http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_699.php スタッフブログ Thu, 08 Jul 2010 15:55:44 +0900 「第１９回ハママツ・ジャズ・ウィーク」が、 ５月２２日（土）から３０日（日）まで開催され、二日目の２３日（日）は、浜松市内の３箇所で、 観覧無料のジャズライブ”ストリート・ジャズ・フェスティバル”が実施され、雨にも関わらず多くの来場者が訪れ、演奏に耳を傾けていました。 浜松駅北口（キタラ）会場 浜松西校ＯＢで結成された”ハニーウエストジャズオーケストラ”の皆さん。 ＭＣのオトボケギャグと、サックスの鮮やかなソロパートで魅了してくれました。 セットリスト 1.Fly me to the moon　2.In a sentimental mood 　3.Isfahan　4.Side winder 浜松駅ビル（メイ・ワン）７Ｆ会場 ”美子　With Mature２”の皆さん　 ヴォーカルの美子さんはセクシィで、 「オトナ〜の音楽」を聴かせてくれました。 セットリスト 1.Caravan　2.Almost Like Being In Love　3.Beautiful Love　4.Yesterday&Yesterdays 5.アントニオの唄 ＺＡＺＡ ＣＩＴＹ 中央広場会場 ”オシマス＠ＪＡＺＺ”の皆さん　 スタンダードからコンテンポラリーまで、幅広くこなすベテランおじさんバンド。 セットリスト 1.べるりん　2.THERE IS NO GREATER LOVE　3.NIGHT IN TUNISIA 4.IN A SENTIMENTAL MOOD　5.SHINY STOCKINGS スマイルスタッフ　吉野 ]]> http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_698.php http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_698.php スタッフブログ Thu, 08 Jul 2010 15:45:30 +0900 ホテル用の新聞を届けに来た、現地の新聞屋さん。 僕らと同じく、雨合羽を着てバイクで配達していました。 この時間、まだ他のメンバーは起きてなかったので、一人でコンビニに 買い物へ行きました。セブンイレブンやファミリーマートなど、日本でも お馴染みのコンビ二もあったのですが、韓国オリジナルのコンビニを 見つけたので、興味本位で入ってみました。 その名も「２４時コンビニ」・・・そのまんまですね。 韓国では、日本のお菓子メーカー「ロッテ」が事業展開しているので、 コンビニでも、ロッテ製のお菓子が多数取り揃えられていました。 日本のロッテには無い「缶入り紅茶」と、チョコ入りのスティック菓子 「ＴＯＰＰＯ」の韓国版「ペペロ」 日本の「かっぱえびせん」に似た、えび風味スナック菓子。 トウガラシ風味のインスタントラーメン。価格は日本円で、40〜50円ほど。 日本のコンビニと同じく、韓国でもサッカーくじが購入できます。 宿泊ホテルへ戻ったのち、メンバーのＴさんが「一緒に出掛けませんか？」 と声をかけてきたので、「他に予定も無いし行きましょう」と返事をしました。 東大門？南大門？はたまた、もっと遠くへ散策しましょうか？と話し合ったの ですが、結局、歩き慣れた「明洞」の街へもう一度行くことになりました。 ホテルのフロントで「模範タクシー」を呼んでもらい、明洞の繁華街へ。 韓国では、明け方近くまでやっているお店が多く、日本のように午前９時・ １０時からオープンしているお店は少なかったです。ファーストフード店 でさえ、午前１１時・正午からと書いてありました。 今年３月に明洞にオープンしたばかりのコスメブランド店「ホリカホリカ」 スタッフの魔女のコスチュームがカワイイですね♪ なんだかんだ歩き回っているうちにお昼を過ぎて、午後１時のチェックアウト までにホテルへ戻らなければならないので、明洞の街をあとにして、 流しのタクシーへ乗り込みました。観光客用の「模範タクシー」は、日本語が 通じると聞いていたのですが、この運転手さんは日本語が話せず、韓国語で 「イテオン　クラウンホテル　カプシダ」と言って、お願いしました。 ところが、明道繁華街から南山街道では、運悪く渋滞にはまってしまい、 時間に間に合わない恐れが出てきたので、気が気ではありませんでした。 一応、リーダーのＨさんには「街へ出かける」と言ってありましたが、 チェックアウトの時間に居ないと他のメンバーにも迷惑がかかるので、 Ｔさんのケ−タイで連絡をとることにしました。 がしかし、日本から持ってきたケータイでＨさんに電話すると、当たり前の事 ですが、韓国でその番号を使っている人につながってしまうので、焦りました。 念のために持っていた、宿泊しているクラウンホテルの電話番号が書かれた リーフレットを取り出し、フロントへ電話して、Ｈさんに「渋滞で遅れる」と言伝 してもらいました。電話はつながったものの、あと何分でホテルへ着くことが できるか分かりません。で、またまた念のために持っていた「韓国語会話」 の本をめくって、運転手さんに、「シガニ　オルマナ　コルリムニカ？」 （どのくらい時間がかかりますか？）と訊ねたところ、「１５分」と返ってきました。 こちらが急いでいる様子を察知したのか、裏道を抜けに抜け、電話してから わずか５分ほどでホテルへ到着してくれました。 最終日にして内心ヒヤヒヤものでしたが、全員揃ったのち一行はバスに乗り、 最後のお土産屋さんで買い物を済ませ、仁川（インチョン）国際空港へ。 雨天ということもあって、帰路は多少乱気流で機体が揺れましたが、無事に 帰国することができ、楽しい（そして緊張の）三日間の旅が終わりました。 スマイルスタッフ　吉野 ]]> http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_697.php http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_697.php スタッフブログ Thu, 08 Jul 2010 15:28:15 +0900 二日目の夜は、Ｆ店のＨさん、Ｅ店のＯさん、Ａ店のＩ君と一緒に、 韓国のミュージカル「ＮＡＮＴＡ」の公演を観に行きました。 チケットは、日本円で7000円ほど。ガイドの任さんに連れられて、 明洞のＮＡＮＴＡ専用劇場へ。 「ＮＡＮＴＡ（ナンタ）」とは、漢字で書くと「乱打」。とにもかくにも 「叩きまくる」といった意味合いです。 韓国の農村地帯に伝わる伝統的な音楽「サムルノリ」をベースに キッチンで起こる様々な出来事を、コミカルに描くストーリーで、 俳優たちはセリフを口にせず、アクションだけで演じているので、 どの国の人も、どの世代の人も楽しめる新感覚のお芝居でした。 実際に、僕たち日本人の他は、東南アジア系や英語圏、欧州系、 もちろん、地元韓国の人たちが観客として訪れ、言葉は無くとも 俳優たちの滑稽な演技に、同じシーンで笑っていました。 舞台は、とあるレストランの厨房。今日も楽しく仕事をこなす 三人のシェフたちの下に、マネージャーの甥っ子が「見習い」 として入ってきます。最初は、掃除や皿洗いの雑用だったのですが、 マネージャーの「コネ」で、いきなりシェフを任されます。 調理器具の使い方も危なげで、わがままな性格が災いして、 先輩シェフたちのヒンシュクを買うのですが、皿飛ばし＆キャッチ、 ほうきを使った妙技などなど、次第に料理の腕が上達していき、 だんだんと仲間意識が芽生えます。 ある日のことマネージャーは、結婚披露宴の料理を１０種類、 １時間キッカリで用意せよ！という難題をふっかけます。 シェフたちは、マネージャーの甥っ子に振り回されながらも、 包丁・まな板などのキッチン器具を楽器として使い、鮮やかな 妙技で食材を切り刻み、次々と料理をこしらえていきます。 途中、観客たち数名がステージに呼ばれ、効率化のために 二手に分かれたシェフたちの手伝いをする、といったシーンも 見られ、まさに、舞台と観客席が一体となった瞬間でした。 いろいろなアイデアを駆使して、ようやく制限時間内に宴の料理が 整い、またまた観客席から男性１名、女性１名が選ばれ、舞台上で 「即席カップル」として仕立て上げられ、披露宴の主役として演じて いました。 あとで知ったのですが、ガイドを務めてくださった任（イム）さんが 数年前にこの公演を観たときに、やはり舞台へ連れて行かれ、 見知らぬ男性と即席カップルになったそうです。 ミュージカルも終盤、シェフたちは勇壮な「太鼓打ち」の姿に変え、 キッチンにあった壷？を大太鼓にして、大演奏会が始まりました。 太鼓の音色は、僕たち観客の心の奥底にまで響き渡り、劇を 大いに盛り上げました。 キッチン用品で飾られた、スタッフ通用口 劇場内での一枚 ナンタのエプロンを着て、売店のお姉さんと 劇を見終わって、サムゲタンのお店で遅い夕食をとりました。 鶏のお腹に、もち米、朝鮮人参やナツメの実などを入れて 鍋で炊いた薬膳スープ料理です。13000ウォン（≒930円） BY スマイルスタッフ　吉野]]> http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_696.php http://www.mai-ca.net/topics/staff/staffpost_696.php スタッフブログ Thu, 08 Jul 2010 14:52:38 +0900 「浜松商売繁盛クラブ」に入りませんか？ ◆ビジョン クラブを通じ、共に学び、共に考え、それぞれの商売が繁盛するヒントをつかもう。 リーマンショック以来、不況の影響を受けて浜松の街も元気のない状況が続いています。浜松の街を元気にするには、地元で頑張る会社・商店そしてそこで働く人々が元気になることが大切ではないでしょうか。そして自分だけが儲かるのではなく皆で商売繁盛する。そうした目的でこのクラブを設立することにしました。 ◆活動内容 1、商売繁盛セミナー 地元では呼べない多彩な講師を招き、商売に役立つ実践的勉強会を開催します。 2、交流会 セミナー終了後、開催する交流会では、日頃皆さんが悩んでいることや新しいアイディアなどについて、全員もしくはグループで意見交換します。この交流会を通じてネットワークを広げ、講師や会員の専門性を生かした相談や個別企業の課題をテーマにしたディスカッションなども行う予定です。 3、PR紙・会報誌の発行 「商売繁盛ニュース」を発行。会員間の交流を広げます。共同による販促チラシやWEBサイトを通じて、商売繁盛のお手伝いをします。 4、気軽に悩み事、無料相談 教育コンサルタント・社労士・行政書士はじめ広告デザイナー・ファイナンシャルプランナー・WEBの専門家などもメンバーです。日常商売の中で悩んでいること、誰に相談していいか分からなかった事も気軽に相談ができます。 ◆参加費 参加料は1回参加につき1,000円 興味あるテーマ・内容の時にお気軽にご参加ください。 ●まずは会員登録をお願いします● 登録された方にセミナー・交流会のご案内をお送りさせていただきます。]]> 商売繁盛クラブ　フリーダイヤル/0120-00-1246 メールでのお問合せはこちら 事務局/株式会社 柳原新聞店]]> http://www.mai-ca.net/topics/area/areapost_695.php http://www.mai-ca.net/topics/area/areapost_695.php 地域情報 Wed, 07 Jul 2010 13:55:06 +0900 ●材料と分量（1人前） 鶏ひき肉 50ｇ 焼肉のたれ 適宜 ピーマン 1/2個 にんじん 薄切り2枚 卵 1個 砂糖 10ｇ 塩 少々 油 少々 コンソメ、砂糖 少々 ごはん 100ｇ ウインナー、キュウリ、トマト、チーズ、オクラ 少々 レタス 1枚 ●作り方 1.　ボールに卵、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、フライパンで炒り卵を作る。 2.　ピーマンはせん切りにして油で炒め、塩で味付けする。 3.　フライパンで鶏のひき肉を炒め、火が通ったら、焼肉のたれで味付けする。 4.　にんじんは薄切りして、コンソメ、砂糖、水大さじ2と一緒にして、電子レンジで40秒加熱する。 5.　楊枝にトマト、キュウリ、チーズ、オクラ、火を通したウインナーを適宜にさす。 6.　器にごはんを詰め、1、2、3、4をのせ、レタスをカップにした上に?を盛り付けてできあがり。 ●ポイント テフロン加工のフライパンを使うと、卵→ピーマン→肉と洗わずに調理できて、手早く作れます。]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_602.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_602.php 今週のレシピ Sun, 04 Jul 2010 09:26:26 +0900 ●材料と分量（1人前） ごはん おむすび2個分 のり 1/2枚 梅干 1個 しゃけ（ほぐし身） 少々 牛肉 2枚 オクラ 2本 塩、こしょう、油 それぞれ少々 卵 1個 トマト 1個 砂糖 10ｇ じゃがいも 1/2個 やきそばの粉末ソース 少々 片栗粉 大さじ1 ●作り方 1.　牛肉に塩、こしょうをふり、巻き終わりに小麦粉をつけてオクラを巻く。フライパンで焼く。 2.　卵を割り、塩、砂糖を加えてほぐし、フライパンの半分を使って厚焼き玉子を焼く。 3.　じゃがいもは千切りして、やきそばの粉末ソースと片栗粉をよく混ぜ、ひとくち大の大きさに油で揚げる。 4.　おにぎりは梅としゃけの2種類でにぎる。 5.　器に1、2、3とトマトを盛り付けて、できあがり。 ●ポイント ごはんやおかずを冷まさずに詰めると、腐りやすくなります。特にご飯とおかずの温度差が大きいほど、腐りやすくなるので、お弁当は冷ましてから詰めるといいでしょう。]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_589.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_589.php 今週のレシピ Sat, 03 Jul 2010 09:00:01 +0900 ●材料と分量（4人前） 水 5カップ しいたけ 2枚 ゆで竹の子 1/4本 たまねぎ 1/2個 炒湯(中華調味料） 大さじ5 しょうゆ 大さじ1 塩､こしょう 少々 はるさめ 80ｇ ごま油 少々 水溶き片栗粉 細ねぎのみじん切り 少々 鷹のつめ 1個 ●作り方 1.　鍋に水を沸かし、沸騰したら、細切りにしたしいたけ、たけのこ、たまねぎを煮る。 2.　7〜8分煮たら、炒湯､しょうゆ､塩､こしょうで味付けをする。 3.　?にはるさめを入れ、さらに3〜4分煮る。 4.　水溶き片栗粉でとろみをつけ、煮立ったら溶き卵を流し込む。 5.　ごま油で香りをつけ、細ねぎと鷹のつめをふりかける。 ●ポイント 鷹のつめの分量を変えて、お好きな辛さでお召し上がりください。]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_590.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_590.php 今週のレシピ Wed, 30 Jun 2010 09:05:51 +0900 ●材料と分量（1人前） 小麦粉 大さじ4 キャベツ 1/2枚 桜えび 大さじ1 卵 1/2個 だしの素 少々 水 適宜 ポテト 1/2個 ベーコン 1枚 レタス 1枚 りんご 1/8個 プチトマト 1個 サラダ油 少々 ソース 少々 ケチャップ 少々 かつお削りぶし 少々 塩 少々 ●作り方 1.　レタスは洗って、ちぎっておく。 りんごはウサギ形に切り、塩水につけておく。 2.　ポテトはくし形に切って電子レンジで加熱する。（500wで50ｇで約2分30秒） 皮をむいてベーコンを巻き、電子レンジで加熱する。（500wで2個分で約30秒） 3.　小麦粉をボールに入れ、水を足して混ぜ、せん切りキャベツ、桜えび、卵、だしの素を加えてさっくりと混ぜる。 加熱したフライパンに油をひき、小さめに焼く。焼き上がりにソースかケチャップをかけ、削りぶしをかける。 4.　お皿に1、2、3を盛り付け、プチトマトを添えてできあがり。 ●ポイント お弁当箱に詰める時は、お好み焼きを半分に折って詰めてもいいでしょう。]]> http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_586.php http://www.mai-ca.net/topics/recipe/recipepost_586.php 今週のレシピ Thu, 24 Jun 2010 09:27:56 +0900