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今週のレシピ

揚げナス

●材料と分量(4人前) ナス 4本 市販の昆布つゆ カップ1/2 水 カップ2 細切り生姜 小さじ2 揚げ油 適量 ●作り方 1. ナスはヘタを取り、縦に4等分に切る。 2. 1を油で揚げる。 3. 2を平らな器に入れ、つゆと水、細切り生姜をかけて約30分つけておく。 ●ポイント 夏には冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。...

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