まぐろのから揚げごま風味
●材料と分量（4人前）
まぐろの切り落とし 300g
しょうゆ 大さじ5
すりおろししょうが 小さじ2
黒ごま 大さじ3
片栗粉 大さじ2
●作り方
� ，泙阿蹐鬟棔璽襪貌�れ、しょうゆ、しょうが、黒ごまを加え、10分程漬けておく。
�◆´，吠匏�粉をからめて油で揚げる。
●ポイント
強火で、外はカラッと、中はジューシーに揚げてください。
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