料理とお菓子の祭典〜2007建学祭〜

11月18日（日）中区の東海調理製菓専門学校（ミズモト学園）で、

学園祭が開催されました。この催しは、学園の生徒が入学以来学んで

きた、「技術と知識」を披露する、年に一度の晴れ舞台。

フレンチ・イタリアンの西洋料理、中国料理や日本料理、そしてパン

や製菓それぞれの学科で調理された作品が、そのまま展示されました。

事前に、浜松市内の有名レストランやベーカリィのシェフが審査員となり、

金・銀・銅の賞が決定され、作品の横に添えられていました。

研修レストランの「プティ・カザリス」では、フランス留学コースの生徒

が作るランチが、お手頃価格で提供され、店内は来場者で賑わっていました。

Ｂｙ　スマイルスタッフ　吉野