ジョニーのハンバーガーショップを紹介します

西区大久保町に、“Johnny’s JAWAIIAN BURGER”という

ハンバーガーショップが今月初めにオープンしました。

ハワイからやって来て、すでに半年になるというジョニーさんが、

ファストフードの代名詞である“ハンバーガー”を何とか安全で

ヘルシーにみんなに食べてもらえないだろうか？という考えに

基づいた“ファストスローフード”です。

どういうことかと言うと、素材は全てジョニーさん自身が市場で

仕入れたもの。決して作り置きはせず、必ず注文を受けてから、

お肉やお魚を丁寧にグリルするという徹底振り。

その分、時間とお値段が少々かかってしまうのですが、そんなこと

気にならなくなる程、食べたときに思わず笑みがこぼれてしまう

おいしさです。

※ ちなみに“JAWAIAN”とは、もともとレゲエ音楽のことばで、

“ジャマイカ・ハワイの良いところをミックスした”という造語

ですが、僕は“ジャパン”のＪとシェフの“ジョニーさん”のＪ

も入ってるんじゃないかな？と思います。
by 吉野

住所　浜松市西区大久保町４１２５

　　　（県道325号線、大窪神社公園のななめ向かいです）

TEL　053-485-4190

営業時間　火曜日〜金曜日　11:30〜 売り切れ次第終了

　　　　　 土曜日・日曜日　11:00〜 売り切れ次第終了

定休日／月曜日・第三火曜日