中区富塚町のスパイスカフェＢｉｊａ

佐鳴湖の北東、舘山寺街道へ抜ける道の手前に、米・肉・野菜・スパイスなどすべて

オーガニックな素材を使ったカレーを提供するカフェがある。オーナーの清川さんが

特にこだわって、遠州産・国内産の有機農法で作られた物を、農家と契約して仕入れ、

スパイス・コーヒー・紅茶などは、フェアトレードを通じて途上国から公正な値段で

手に入れた物を使用しているそうだ。

お薦めしたいのは、「安全、安心、ヘルシー、美味しさ」を追求したニワトリを育てて

いる「鶏一番」の鶏肉を長時間煮込んだ、その名も「浜松鶏一番カレー」。

その肉を口に運ぶと、肉質はしっかりと噛み応えがあるのに、不思議としっとり柔らかく

ほぐれていく。スパイスの効いたカレーソースと相性バツグンである。

そして食後には、スパイス入りのミルクティー「チャイ」をオーダーして頂きたい。

冷たい飲むヨーグルト「ラッシー」があるのだが、ここは「暑いときには熱いもの」で

美味しいカレーを食べ、熱いチャイを飲んで汗をかき、新陳代謝を高めたいものだ。

７月２５日からは、ディナータイムが始まって、今までに無かったメニューも加わり、

これまた美味しいひとときが楽しめるかもしれない。

BY吉野

住所　浜松市中区富塚町449-1

　　　（遠鉄バス富塚車庫より徒歩1分）

TEL　053-474-0330

営業時間　ランチタイム　11:30?13:30

　　　　　 カフェタイム　13:30?16:00

　　　　　 ディナータイム18:00?21:00

　　　　　　（カフェ＆ディナーともラストオーダーは期限３０分前）

定休日　火曜日

ＨＰ　http://www.bija.jp